第63章 神厨登场
经他一提醒，众人才恍然大悟，果然没有任何蔬菜搭配。
但荤素搭配是基本常识，一盘纯粹的炖肉不仅很快就容易吃腻，而且也不美观，但桌上的几人为何吃了这么久都没有察觉，甚至没感到油腻？
姜鹏不敢卖太久的关子，很快就给出了答案。
因为蔬菜都加到汤中了。各种蔬菜丁混合黄油翻炒、入红酒调味，最后加入炖汤，不仅能保留柔和的口味，解除肉类的油腻，还增加了菜品的浓郁度。
在座的众人都恍然大悟，原来蔬菜早已混入汁中，自己每一口都吃得到，自然就察觉不出蔬菜的缺失。
除了牛尾肉，厨师还精心挑选了面颊肉、牛舌、蜂巢、鳍肉，共同筑建了一座豪华的牛肉游乐园。
姜鹏越讲越兴奋，双眼放光，眼前仿佛又出现了当时张峰那神明一般伟岸的身姿。
特别是牛舌肉，先放入水中煮至外侧变硬，剥皮后用口感滑腻的黄油和清爽的橄榄油上色；面颊肉则是用红酒、荷兰芹、月桂腌制，入盐黑胡椒调味，最后在表层裹上小麦粉烤制而成。
姜鹏绞尽脑汁的回忆着繁杂的制作步骤，用尽量浅显的话语描述着。
其他部位也运用了多种工序和配料，不过最值得一提的还是装盘用的这片厚肉。
提起装盘，大家都来了兴趣，这片肉确实非比寻常，弃用青菜已是大胆，用肉片就罢了，竟然用了如此厚的肉片。
这片肉采用的是隔膜肉，平日里厨师都是切成薄片，今天刻意切厚，还打上了深深的花刀，让肉片可以吸收浓郁的肉汁。
想到这神来之笔，姜鹏就满心敬畏。
这片肉完全用炭火烤制，因此富含弹性，极具嚼劲，从而与炖菜相得益彰。配菜多为装饰，即便吃也是最后才浅尝一口。正是捉住了食客的这一心理，厨师才将王牌留到了最后。
解说已经到了尾声，姜鹏对张峰的崇拜也达到了空前的高度。
吃多了炖肉总会单调，当贵宾们最终吃到这片风格迥异的烤肉时，强烈的对比定然会把味觉的刺激推升到一个空前的高度。
林欣怡认同的点了点头，菜品乍看杂乱无章，但每一个部分都是经过恰到好处的搭配，如同一个精心设计好的过山车。
多重味道递进般刺激着口腔，她甚至能感受到厨师暗含其中的浓烈情义，不知是哪位幸运儿能有这样的好运，得一人此般牵挂用心？
剩下的菜接二连三的送上来，每一道都如天上的美味，吃的众人大快朵颐，更难得的是，每道菜都充满了创意，闻所未闻。
有暗含十几种味道的七色甜品，切开的刹那简直像打了特效一般，竟兀自闪闪发光。
有交杂多种汤汁的意面，面条竟然被做成了中空的三层，中间的圆柱空洞和两层面壁的夹层各加入了风味迥异的汤汁，再配合煮面的汁水，一口咬下去竟然足足有三种不同的味道。
精心设计的三种味道相互作用促进，又把各自的特色推升到了惊人的美味。最令众人叫绝的是一道灯影牛肉，名叫灯影是因为肉要切得薄，薄到足以当灯笼，但送上桌的这道菜
哪里是灯笼，每一片都切的像一层透明薄膜，别说灯笼了，拿在手上不仔细看压根儿就发现不了！
更神奇的是，切得如此薄，本该丧失了弹滑的口感，但这道菜吃起来却q弹可口，令众人大惑不解。
这当然要归功于张峰的内力作用，这个秘密恐怕众人是永远不得而知了。
褚云海组织这个饭局意图很明显，完全是为了林欣怡，对菜品本没什么期待，哪知道越吃越开心，他冲着墙角的姜鹏招了招手，微笑着夸赞了起来。
今晚的菜做的不错啊，回去我就给你加工资。
姜鹏苦笑一声，将真相如实相告:海少，今天的菜不是我做的。
不是你？不止褚云海，其他人闻言也是大吃一惊，厨师长还未亲自出手就这般美味了？那这个姜鹏自己做一桌，他们还不得把自己舌头都吃了？
意识到刚才的话可能引起了误会，姜鹏赶忙弯腰恭敬的解释道:我的实力自愧不如，这全是今天新来的一位高人做的。
咦，没想到吃饭还吃出了故事，大家不禁对姜鹏口中的高人产生了浓厚的兴趣。
那把他叫过来一起喝杯酒。褚云海大度的举了举酒杯，心中暗自盘算，要是能把这等神厨挖角到家中，自己吃着舒坦，用来泡妞也是无往不利啊。
毕竟哪个美女都有颗减肥的心和吃货的胃不是？
姜鹏点头应下，小跑着奔向厨房，叫来了正在玩游戏的张峰。
先进屋的是姜鹏，众人齐刷刷的扬起头，都想看看这位神秘厨师的庐山真面目。
张峰跟在后面，脸上挂着淡淡的笑容，从容不迫的走了进来，从进屋开始，他的目光就一直停留在林欣怡身上，旁边的所有人都成了摆设。
竟然是他！看到走进来的神秘大厨，与之相识的褚云海和林欣怡等人都惊的张大了嘴巴。
啪的一声，褚云海端起来的酒杯都惊的掉到了地上，沾了一身红酒的海东第一大少现在狼狈不堪，想发火又找不到理由，只能恶狠狠的瞪着张峰。
这小子白天抢走了自己已经到嘴边的鸭子，晚上又来搅局？
一旁服侍的姚慧吓得脸色惨白，急火火的拿起餐巾冲到褚云海身前为他擦拭着酒渍，心中却早已把张峰骂了个狗血淋头。
这小子只要出现就准没好事儿，搅了海少好心情，看他怎么死。
这菜你做的？褚云海还不死心，烦闷的一把推开为自己擦拭的姚慧，直勾勾的盯着张峰问道。
奥，对，都是我做的。张峰连看都不看他一眼，只是轻轻点了点头。
褚云海也顾不上他的态度了，眉毛高高扬起，嘴巴张的老大:你不就是个服务生吗？
嗨，家常菜，家里穷，我做多了就顺手了。张峰摸了摸脑袋，嘿嘿轻笑了一声。
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但荤素搭配是基本常识，一盘纯粹的炖肉不仅很快就容易吃腻，而且也不美观，但桌上的几人为何吃了这么久都没有察觉，甚至没感到油腻？
姜鹏不敢卖太久的关子，很快就给出了答案。
因为蔬菜都加到汤中了。各种蔬菜丁混合黄油翻炒、入红酒调味，最后加入炖汤，不仅能保留柔和的口味，解除肉类的油腻，还增加了菜品的浓郁度。
在座的众人都恍然大悟，原来蔬菜早已混入汁中，自己每一口都吃得到，自然就察觉不出蔬菜的缺失。
除了牛尾肉，厨师还精心挑选了面颊肉、牛舌、蜂巢、鳍肉，共同筑建了一座豪华的牛肉游乐园。
姜鹏越讲越兴奋，双眼放光，眼前仿佛又出现了当时张峰那神明一般伟岸的身姿。
特别是牛舌肉，先放入水中煮至外侧变硬，剥皮后用口感滑腻的黄油和清爽的橄榄油上色；面颊肉则是用红酒、荷兰芹、月桂腌制，入盐黑胡椒调味，最后在表层裹上小麦粉烤制而成。
姜鹏绞尽脑汁的回忆着繁杂的制作步骤，用尽量浅显的话语描述着。
其他部位也运用了多种工序和配料，不过最值得一提的还是装盘用的这片厚肉。
提起装盘，大家都来了兴趣，这片肉确实非比寻常，弃用青菜已是大胆，用肉片就罢了，竟然用了如此厚的肉片。
这片肉采用的是隔膜肉，平日里厨师都是切成薄片，今天刻意切厚，还打上了深深的花刀，让肉片可以吸收浓郁的肉汁。
想到这神来之笔，姜鹏就满心敬畏。
这片肉完全用炭火烤制，因此富含弹性，极具嚼劲，从而与炖菜相得益彰。配菜多为装饰，即便吃也是最后才浅尝一口。正是捉住了食客的这一心理，厨师才将王牌留到了最后。
解说已经到了尾声，姜鹏对张峰的崇拜也达到了空前的高度。
吃多了炖肉总会单调，当贵宾们最终吃到这片风格迥异的烤肉时，强烈的对比定然会把味觉的刺激推升到一个空前的高度。
林欣怡认同的点了点头，菜品乍看杂乱无章，但每一个部分都是经过恰到好处的搭配，如同一个精心设计好的过山车。
多重味道递进般刺激着口腔，她甚至能感受到厨师暗含其中的浓烈情义，不知是哪位幸运儿能有这样的好运，得一人此般牵挂用心？
剩下的菜接二连三的送上来，每一道都如天上的美味，吃的众人大快朵颐，更难得的是，每道菜都充满了创意，闻所未闻。
有暗含十几种味道的七色甜品，切开的刹那简直像打了特效一般，竟兀自闪闪发光。
有交杂多种汤汁的意面，面条竟然被做成了中空的三层，中间的圆柱空洞和两层面壁的夹层各加入了风味迥异的汤汁，再配合煮面的汁水，一口咬下去竟然足足有三种不同的味道。
精心设计的三种味道相互作用促进，又把各自的特色推升到了惊人的美味。最令众人叫绝的是一道灯影牛肉，名叫灯影是因为肉要切得薄，薄到足以当灯笼，但送上桌的这道菜
哪里是灯笼，每一片都切的像一层透明薄膜，别说灯笼了，拿在手上不仔细看压根儿就发现不了！
更神奇的是，切得如此薄，本该丧失了弹滑的口感，但这道菜吃起来却q弹可口，令众人大惑不解。
这当然要归功于张峰的内力作用，这个秘密恐怕众人是永远不得而知了。
褚云海组织这个饭局意图很明显，完全是为了林欣怡，对菜品本没什么期待，哪知道越吃越开心，他冲着墙角的姜鹏招了招手，微笑着夸赞了起来。
今晚的菜做的不错啊，回去我就给你加工资。
姜鹏苦笑一声，将真相如实相告:海少，今天的菜不是我做的。
不是你？不止褚云海，其他人闻言也是大吃一惊，厨师长还未亲自出手就这般美味了？那这个姜鹏自己做一桌，他们还不得把自己舌头都吃了？
意识到刚才的话可能引起了误会，姜鹏赶忙弯腰恭敬的解释道:我的实力自愧不如，这全是今天新来的一位高人做的。
咦，没想到吃饭还吃出了故事，大家不禁对姜鹏口中的高人产生了浓厚的兴趣。
那把他叫过来一起喝杯酒。褚云海大度的举了举酒杯，心中暗自盘算，要是能把这等神厨挖角到家中，自己吃着舒坦，用来泡妞也是无往不利啊。
毕竟哪个美女都有颗减肥的心和吃货的胃不是？
姜鹏点头应下，小跑着奔向厨房，叫来了正在玩游戏的张峰。
先进屋的是姜鹏，众人齐刷刷的扬起头，都想看看这位神秘厨师的庐山真面目。
张峰跟在后面，脸上挂着淡淡的笑容，从容不迫的走了进来，从进屋开始，他的目光就一直停留在林欣怡身上，旁边的所有人都成了摆设。
竟然是他！看到走进来的神秘大厨，与之相识的褚云海和林欣怡等人都惊的张大了嘴巴。
啪的一声，褚云海端起来的酒杯都惊的掉到了地上，沾了一身红酒的海东第一大少现在狼狈不堪，想发火又找不到理由，只能恶狠狠的瞪着张峰。
这小子白天抢走了自己已经到嘴边的鸭子，晚上又来搅局？
一旁服侍的姚慧吓得脸色惨白，急火火的拿起餐巾冲到褚云海身前为他擦拭着酒渍，心中却早已把张峰骂了个狗血淋头。
这小子只要出现就准没好事儿，搅了海少好心情，看他怎么死。
这菜你做的？褚云海还不死心，烦闷的一把推开为自己擦拭的姚慧，直勾勾的盯着张峰问道。
奥，对，都是我做的。张峰连看都不看他一眼，只是轻轻点了点头。
褚云海也顾不上他的态度了，眉毛高高扬起，嘴巴张的老大:你不就是个服务生吗？
嗨，家常菜，家里穷，我做多了就顺手了。张峰摸了摸脑袋，嘿嘿轻笑了一声。
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